مواد لازم:

           تخم مرغ آبپز ...................................................... 1عدد

           سینه مرغ پخته شده ........................................... 1عدد

           نخود فرنگی،هویج خرد شده و ذرت پخته شده ......... 1پیمانه

           خیارشور خرد شده ............................................ ۲/۱ لیوان

           ماست کم چرب .................................................2 یا 3 ق غ

           روغن زیتون ........................................................ 1 ق غ

              طرز تهیه:

               تخم مرغ آبپز را خرد کرده سپس سینه مرغ را به صورت نگینی خرد می کنیم و

               با خیارشور و با سبزیجات پخته و خرد شده مخلوط می کنیم.سپس روغن زیتون

              ،ماست،نمک،فلفل و آبلیمو را اضافه کرده خوب مخلوط نموده و به مدت 30 دقیقه

              رها می کنیم تا جا بیفتد سپس روی آن را با گوجه فرنگی تازه،جعفری و نخود فرنگی

              و زیتون سیاه تزئین می نمائیم.